با انواع صبحانه در دنیا آشنا شوید - انجمنهای سلوبلاگ

به گزارش انجمنهای سلوبلاگ، از سوپ و تخم مرغ گرفته تا شیرینی ها و...، امروز قصد داریم رایج ترین انواع صبحانه را در 25 کشور دنیا را به شما معرفی کنیم.

آغاز روز، بسته به جایی که در آن از خواب بیدار می شوید، فرق دارد. در بعضی از نقاط دنیا، صبحانه به معنای سوپ های گرم یا غذاهای سرد است و در بعضی دیگر، صبحانه فقط شامل تهیه حلیم یا یک شیرینی ساده می شود. با انجمنهای سلوبلاگ همراه باشید تا با انواع صبحانه در کشورهای مختلف دنیا آشنا شوید و با طبخ آن ها در منزل، روزی مملو از شادی و انرژی برای خود رقم بزنید.

جالب است بدانید که در بعضی از نقاط دنیا، صبحانه به عنوان مهم ترین وعده روز شناخته می شود، در حالی که در دیگر بخش ها، صبحانه ممکن است با وعده های دیگر ترکیب شود. در ادامه شما را با پرطرفدارترین صبحانه های لذیذ و منحصربه فرد در 25 کشور دنیا آشنا خواهیم کرد.

انواع صبحانه در کشورهای مختلف:

• ترکیه
• کاستاریکا
• سوئیس
• مالزی
• استرالیا
• چین
• نروژ، سوئد و دانمارک
• فرانسه، اسپانیا و ایتالیا
• بریتانیا
• یونان
• ژاپن
• کنیا
• پاکستان
• آرژانتین
• میانمار
• مصر
• فیلیپین
• لهستان
• روسیه
• ونزوئلا
• ویتنام

1. ترکیه

نام وعده صبحانه: کَح والتی (kahvalti)

کح والتی، صبحانه سنتی ترکی، برترین دلیل برای بیدار شدن و بیرون آمدن از رختخواب در کشور ترکیه است. این صبحانه مفصل شامل گزینه هایی چون انواع نان، پنیرهای خامه ای و نرم، زیتون ها، گوجه فرنگی، خیار، سوسیس پر ادویه ترکی و انواع مختلف مرباها، مارمالادها و عسل ها می شود.

امتحان کردن مِنِمِن (menemen)، املت لذیذ و منحصربه فرد ترکی و البته چای و قهوه معروف این کشور را به هیچ وجه در سفر به ترکیه از دست ندهید. مِنِمِن از تخم مرغ، گوجه فرنگی، فلفل سبز و ادویه جاتی چون فلفل سیاه و قرمز تشکیل می شود. این املت لذیذ را معمولا در روغن زیتون یا آفتابگردان و در ماهیتابه طبخ می نمایند و با نان گرم به سر میز می آورند.

پنیر سفید، سوسیس و کالباس نیز می توانند به این املت لذیذ افزوده شوند. مِنِمِن، شبیه به شاک شوکا، املت لذیذ و متفاوت تونسی است که در مجموعه آشپزی ملل، دستور تهیه آن را به شما ارائه نموده ایم.

2.کاستاریکا

نام وعده صبحانه: گالو پینتو (gallo pinto)

برترین راه برای روحیه گرفتن و آغاز یک روز فوق العاده در کاستاریکا، خوردن یک بشقاب بزرگ گالو پینتو برای صبحانه است. این وعده لذیذ و خوش طعم از برنج و لوبیای سرخ شده تشکیل می شود که همراه با فلفل قرمز، پیاز، سیر، گشنیز و چند قطره سس سالسا لیزانو (Salsa Lizano)، سس مشهور کاستاریکایی در یک قابلمه پخته می شود.

سس سالسا لیزانو در سال 1920 به وسیله شرکت لیزانو در کاستاریکا فراوری شد. از مواد تشکیل دهنده این سس می توان به آب، شکر، نمک، انواع سبزیجات (پیاز، هویج، گل کلم، خیار)، ادویه جات، فلفل، خردل، زردچوبه، نشاسته ذرت اصلاح شده، پروتئین گیاهی هیدرولیزه و بنزوات سدیم اشاره نمود. طعم این سس، تقریبا به شیرینی و کمی تندی به خاطر وجود زیره و فلفل سیاه می زند.

گالو پینتو معمولا با مخلفاتی چون تخم مرغ، آواکادو، موز سبز یا پنیر به سر میز آورده می شود. ظاهر گرد و برآمده این غذا، شبیه به خروس خال خالی است و به همین خاطر، نام آن را گالو پینتو گذاشته اند.

کجا گالو پینتو بخوریم؟

گالوپینتو، غذایی رایج در کشور کوچک کاستاریکا در آمریکای مرکزی است. این غذا به احتمال زیاد در منوی هر هتل، رستوران یا غذاخوری کنار جاده ای وجود دارد و امتحان کردن انواع نسخه های گالو پینتو، تجربه ای است که هیچ وقت آن را فراموش نخواهید کرد.

3. سوئیس

نام وعده صبحانه: موسلی (muesli) یا غلات ناشتا

یک صبحانه ایدئال سوئیسی شامل موسلی به همراه شیر یا ماست، شیر سویا، عسل، میوه های تازه (به خصوص سیب، هلو یا موز) و چای یا قهوه می شود. جالب است بدانید که در حالی که صبحانه کلاسیک برشتوک (cereal) در سراسر دنیا از محبوبیت بالایی برخوردار است، اما در واقع اصلیت این صبحانه لذیذ و مشهور با معنی تحت الفظی پوره کوچک، به سوئیس برمی شود و در سال 1900 ابداع شده است.

ماکسی میلیان بیرشی بینر، دکتر و متخصص تغذیه زوریخی، موسلی را ابداع کرد. وی در سال 1867 در آرو به دنیا آمد و در سال 1939 در زوریخ درگذشت. دکتر بیشر در یک گردش کوهستانی، همراه با یک چوپان غذا خورد. غذای این چوپان پیر، متشکل از جو خردشده در شیر، عسل و سیب بود. دکتر بیشر پس از بازگشت به خانه، با ایده گرفتن از غذای چوپان، موسلی را ابداع کرد و آن را به عنوان رژیم به بیمارهای کلینیک خود، پیشنهاد می داد.

موسلی، یک وعده سالم، تازه و سبک است که معمولا از جو دوسر له شده خام تشکیل می شود که گاهی اوقات آن را در طول شب در آب میوه یا آب می ریزند تا حسابی خیس بخورد. موسلی را سپس با دیگر غلات، میوه های خشک و تازه، دانه ها (مانند کنجد، تخم گشنیز، تخم کتان و غیره) و آجیل ها مخلوط نموده و نوش جان می نمایند.

موسلی در سوئیس، یک صبحانه آماده است که در بسته بندی های حاوی انواع غلات، دانه های کامل سبوس دار، ویتامین های گروه ب، میوه های خشک و خشکبار به افراد عرضه می شود. در حال حاضر، موسلی به عنوان یکی از خوراکی های با کیفیت در هتل های درجه یک برای مهمانان سرو می شود.

وجود غلات کامل در موسلی، منجر به ثبات سطح قند خون برای ساعات طولانی تر می شود و همین موضوع، شما را قادر می سازد تا بدون احساس گرسنگی برای ساعت ها فعالیت داشته باشید. موسلی همچنین دارای میزان قابل توجهی پروتئین، چربی و کربوهیدرات ها، سبوس غلات و فیبر بالای طبیعی، میوه و ویتامین های ضروری برای بدن است.

4. مالزی

نام وعده صبحانه: ناسی لمک (nasi lemak)

مالزی، کشوری است که آثار فرهنگی و غذایی چند قومیت مختلف بر آن دیده می شود و از همین روی، گستره متنوعی از گزینه های صبحانه از جمله هندی، چینی یا حتی غربی در این کشور به شما ارائه می شود، اما برترین راه برای آغاز یک روز پرانرژی، رفتن به یک رستوران محلی و خوردن یک بشقاب ناسی لمک، غذای ملی مالزی است.

ناسی لمک به صورت سنتی در یک برگ موز سرو شده یا در آن پیچیده می شود. همین مسئله، این غذا را تبدیل به صبحانه ای قابل حمل نموده است. ناسی لمک سنتی، متشکل از تپه ای از برنج مزه دارشده با نارگیل شیرین است که با ماهی های انچووی، خیار، بادام زمینی های سرخ شده، تخم مرغ آب پز، همچنین گوشت یا مرغ رندانگ یا حتی مرغ سرخ شده و یک سس پرادویه و تند مالزیایی به نام سس سمبل (سس ماهی یا سس صدف) سرو می شود.

نسخه هندی مالزیایی ناسی لمک، شبیه به نسخه مالایی آن است، با این تفاوت که گوشت گاو ندارد و با خورش کاری و رندانگ هندی خورده می شود. نسخه سنگاپوری مالایی این غذای لذیذ از دیگر نسخه ها، شیرین تر و کمتر تند است. در واقع، سس سمبل استفاده شده در ناسی لمک را کمتر تند می نمایند تا طعم نارگیل در برنج کاملا معین باشد. مخلفات این نسخه ناسی لمک نیز مانند نوع مالزیایی است، با این تفاوت که تخم مرغ پخته کمتر مورد استفاده قرار می گیرد.

در نسخه سنگاپوری چینی ناسی لمک، ران مرغ، سوسیس مرغ و بعضی از گیاهان و انواع گوشت و مرغ چینی را به این غذا اضافه می نمایند. در بعضی موارد، برنج این غذا مانند برگی که در آن پیچیده می شود، سبز رنگ است که این رنگ از افزودن عصاره برگ پاندان به برنج حاصل می شود. نسخه تایلندی ناسی لمک نیز دارای سس تام یام است. ناسی لمک را می توان به صورت کاملا گیاهی تهیه کرد تا گیاهخواران هم بتوانند از آن لذت ببرند.

ناسی لمک، شباهت بسیاری به ناسی گورنگ، صبحانه مشهور اندونزیایی دارد که در مجموعه آشپزی ملل، طرز تهیه آن را در اختیار شما گذاشته ایم.

5. استرالیا

نام وعده صبحانه: قهوه و میوه، موسلی یا یک صبحانه کامل انگلیسی

بله، استرالیایی ها کماکان به خوردن نان و وگمیت (Vegemite) علاقه دارند، اما این دو گزینه در میز صبحانه، دیگر جایگاه سابق خود را ندارند. این روزها، قهوه چیزی است که یک صبحانه استرالیایی را تعریف می نماید.

استرالیا به بخش فرهنگ مرتبط به قهوه خود مفتخر است و هیچ صبحانه ای در این کشور بدون یک لیوان فلت وایت (flat white)، نسخه لاته استرالیایی یا یک لیوان لانگ بلک (long black)، نسخه قوی تر و غلیظ تر آمریکانو تکمیل نمی شود. شما در میز صبحانه استرالیایی، انواع میوه های تازه، اسموتی ها، موسلی سالم و مقوی و برای آخر هفته ها، شاید یک صبحانه انگلیسی بی نظیر را نیز خواهید یافت.

6. چین

نام وعده صبحانه: دیم سام (dim sum)

صبحانه در کشور چین، یک وعده ساده است، اما جالب است بدانید که تاریخچه خوردن برانچ در این کشور به زمانی برمی شود که در هیچ نقطه ای از دنیا، مخلوط شدن وعده صبحانه و ناهار مطرح نشده بود. دیم سام، نمادی از شهرک های چینی یا چاینا تاون ها در سراسر دنیا است که به صورت سنتی در آخرین ساعت های صبحگاهی و قبل از ظهر سرو می شود. این غذای چینی، متشکل از انواع نان های کماج و بخارپز، کوفته ها، رول های نودل برنج، شیربرنج های چینی (congee)، سوپ های رشته فرنگی، مرغ آبدار و مزه دارشده و سبزیجات سرخ شده است. دیم سام را به شکل لقمه های کوچک در یک بشقاب کوچک یا یک سبد سرو می نمایند. این غذا را در چین، معمولا همراه با چای به سر میز می آورند.

فرقی نمی نماید که دیم سام را در یک رستوران مجلل سفارش دهید یا در یک غذاخوری ساده یا حتی خانه یک دوست، آن را بخورید، انتظار طعم های مختلف، مغذی و منحصربه فرد را در لقمه هایی کوچک داشته باشید که روز شما را خواهند ساخت.

کجا دیم سام بخوریم؟

مکان های مختلفی برای مزه کردن دیم سام در چین وجود دارند که در سفر به این کشور به هیچ وجه نباید رفتن به آن ها را از دست بدهید. در شانگهای، به رستوران لین (Lynn) بروید یا یکی از رستوران های شانگهای را در وب سایت انجمنهای سلوبلاگ انتخاب کنید.

7، 8، 9. نروژ، سوئد و دانمارک

نام وعده صبحانه: ساندویچ های باز

کشورهای نوردیک یا شمال اروپا، متخصص سرو ساندویچ های باز برای صبحانه هستند. ساندویچ های باز انواع مختلفی دارند که شامل پنیرهای نرم تا مایونزها و مرباها می شوند. نان های لذیذ پس از آغشته شده به مواد متنوع با ماهی دودی، کالباس و گوشت پخته، پنیرها، سبزیجات و تخم مرغ های آب پز به سر میز آورده می شوند.

در سوئد، انتظار روبه رو شدن با فیلم یولک (filmjölk)، یک محصول لبنی ترش و همچنین خاویار و انواع توت های تازه مانند توت سیاهدار سرخ (lingonberries) و تمشک شمالی (cloudberries) را در میز صبحانه داشته باشید. در دانمارک، برای درست کردن ساندویچ از نان گندم سیاه استفاده می نمایند و ساندویچ نروژی، با نان لواش لفسه (lefse) و البته پنیر یتوست (Gjetost cheese)، درست می شود.

کجا ساندویچ های باز بخوریم؟

در پی صبحانه های سنتی در کشورهای نوردیک هستید؟ به فهرست رستوران های دانمارک، سوئد و نروژ را در وب سایت انجمنهای سلوبلاگ سر بزنید.

10، 11، 12. فرانسه، اسپانیا و ایتالیا

نام وعده صبحانه: قهوه و یک شیرینی یا نان تست

مردم کشورهای فرانسه، اسپانیا و ایتالیا، فلسفه و سلیقه مشابهی درباره اولین وعده روز دارند و با این عقیده که صبحانه مهم ترین وعده روز است، مخالف هستند. نوشیدن قهوه صبحگاهی، لازم است، اما غالبا احتیاجی به خوردن گزینه های دیگر نیست.

اگر به پاریس، رم یا مادرید سفر کردید، سعی کنید که همرنگ جماعت شوید و صبح خود را با قهوه و یک کروسان در یک کافه پاریسی، بیسکوتی (biscotti) یا بیسکویت های بادامی و یک کاپوچینو در ایتالیا یا تست ساده، گوجه فرنگی، زیتون و قهوه کن لچه (café con leche) در اسپانیا آغاز کنید. به خاطر بسپارید که برای ناهار و شام های پرملات و بسیار لذیذ این کشورها جا نگه دارید. شما همچنین می توانید با مطالعه طرز تهیه کروسان در مجموعه آشپزی ملل انجمنهای سلوبلاگ، این نان لذیذ را در خانه بپزید.

13. بریتانیا

نام وعده صبحانه: صبحانه کامل انگلیسی

هیچ صبحانه ای در دنیا به مقدار صبحانه کامل انگلیسی، وسوسه نماینده و مشهور نیست. یک صبحانه مقوی و کامل کلاسیک انگلیسی، شامل تخم مرغ، سوسیس، کالباس ضخیم، لوبیا، قارچ، نان تست، یک گوجه فرنگی پخته و سوسیس های خونی و البته یک لیوان یا یک قوری چای می شود. ما به شما قول می دهیم که این صبحانه شما را تا ناهار، کاملا سیر نگه خواهد داشت.

کجا صبحانه انگلیسی بخوریم؟

لندن، مملو از رستوران های مشهور و در سطح دنیای است و بهشتی برای عاشقان غذا به شمار می آید. به هیچ وجه امکان ندارد که در این شهر مسحورنماینده، از غذا و صبحانه لذت نبرید. نباید فراموش کنید که قبل از سفر، فهرست رستوران های لندن را در وب سایت انجمنهای سلوبلاگ آنالیز کنید.

14. یونان

نام وعده صبحانه: ماست با عسل و آجیل های مختلف

صبحانه رایج در کشور یونان از تخم مرغ آب پز، کالباس و گوشت پخته، انواع شیرینی و نان به همراه پنیر فتا، گوجه فرنگی و روغن زیتون، تشکیل می شود، اما این ماست است که بارها و بارها شما را به خوردن صبحانه یونانی ترغیب می نماید. ماست یونانی با بافت خامه ای، غلیظ و مقوی، با انواع آجیل و عسل سرو می شود که طعم و مزه تند ماست را متعادل می نمایند. ماست یونانی، برترین گزینه برای آغاز یک روز پر از انرژی است.

کجا ماست یونانی بخوریم؟

هتل شما در یونان ممکن است، یک صبحانه مجلل و مفصل را برای شما سرو کند، اما ماست یونانی باکیفیت را می توان در همه جا پیدا کرد؛ از اقامتگاه های پنج ستاره گرفته تا هتل های ساده تخت و صبحانه. شما همچنین می توانید به یک سوپرمارکت محلی بروید و خودتان، صبحانه درست کنید.

15. ژاپن

نام وعده صبحانه: صبحانه سنتی ژاپنی

یک صبحانه سنتی کامل ژاپنی، به تنهایی یک بهانه خوب برای سفر به ژاپن است. این صبحانه از غذاهایی در مقیاس کم و متنوع از جمله سوپ میسو، برنج سفید بخارپزشده، ترشی سبزیجات، ماهی یا پنیر توفو (پنیر سویا)، دانه های تخمیرشده سویا و جلبک دریایی خشک، تشکیل می شود که همراه با چای سبز به سر میز آورده می شوند.

16. کنیا

نام وعده صبحانه: چای و ماندازی (mandazi) یا اوجی (uji)

وعده صبحانه در کنیا بدون نوشیدن یک لیوان چای معطر شیرین و غلیظ تکمیل نمی شود. از خیر خوردن صبحانه کامل انگلیسی بگذرید، زیرا آن را در همه جای دنیا پیدا خواهید کرد. به یک رستوران محلی بروید و چای را با اوجی، سفارش دهید. اوجی، یک حلیم غلیظ است که با ارزن یا ذرت خوشه ای درست شده و به صورت سنتی در یک کدوی کالاباسا (calabash) سرو می شود.

شما همچنین می توانید به سراغ دکه های غذای خیابانی کنیا بروید و ماندازی های لذیذ و ترد را بخورید. ماندازی، نوعی دونات طلایی رنگ شرق آفریقا است که در روغن سرخ شده و به صورت تازه سرو می شود.

17. پاکستان

نام وعده صبحانه: تخم مرغ، کاری و نان لواش

صبحانه یا ناشتایی در کشور پاکستان از تنوع زیادی برخوردار است، اما تخم مرغ و انواع نان ها مانند روتی یا پراتا (نان گرد درست شده در ماهیتابه) و همچنین خورش کاری سبزیجات و انواع ترشی انبه چاتنی و سس های پرادویه، یک صبحانه پاکستانی را تعریف می نمایند.

در آخر هفته ها و موقعیت های خاص، در پی حلوا پوری (halwa puri) یا نان سرخ شده ورنیامده باشید که همراه با یک غذای شیرین متشکل از آرد سمولینا و نخود و کاری سیب زمینی سرو می شود.

18. آرژانتین

نام وعده صبحانه: قهوه کن لچه و مدیالوناس (medialunas)

آرژانتینی ها، شام را خیلی دیر می خورند و به همین خاطر، صبحانه آن ها، وعده ای ساده است که شامل قهوه کن لچه (قهوه و شیر)، آب پرتقال و نان تست یا مدیالوناس (نانی شبیه به کروسان) می شود.

اگر به امتحان کردن چیزهای نو علاقه دارید، می توانید به جای قهوه کن لچه، ماته (maté)، یک چای پرکافئین سنتی و پرطرفدار را سفارش دهید یا به جای مدیالوناس، یک شیرینی شیرین تر آرژانتینی به نام فاکتوراس (facturas) را نوش جان کنید. در هر صورت، باید یک صبحانه سبک در آرژانتین بخورید.

19. میانمار

نام وعده صبحانه: موهینگا (mohinga)

موهینگا، صبحانه مشهور میانمار، یکی از غذاهای ملی این کشور نیز به شمار می آید. پایه این سوپ ساده، آب ماهی است و از دیگر مواد تشکیل دهنده آن می توان به نودل های برنجی، علف لیمو، پیاز، زنجبیل و آرد نخود اشاره نمود. موهینگا را معمولا با تخم مرغ آب پز، خاگینه گوشتی سرخ شده یا نخود لپه شده پخته سرو می نمایند.

شما بدون شک عاشق سوپ ماهی موهینگا در میانمار خواهید شد، اما سعی کنید که از دیگر گزینه های صبحانه در این کشور از جمله برنج سرخ شده با لوبیاهای زرد آبپزشده و سالاد نودل و نوشیدن یک لیوان چای سبز، غافل نشوید.

20. مصر

نام وعده صبحانه: فول مدامس (ful medames)

فول مدامس، یک صبحانه مصری است که از آزمایش زمان، سربلند بیرون آمده است. این صبحانه با قدمتی از دوران مصر باستان از باقالی هایی درست می شود که در تمام طول شب خیس خورده اند. از طعم دهنده های مورد استفاده در فول مدامس می توان به پیاز، جعفری، لیمو، زیره و فلفل چیلی اشاره نمود.

فول مدامس را به صورت سرد یا گرم و همراه با نان پیتای مصری سرو می نمایند و معمولا با مخلفاتی چون تخم مرغ آبپزشده به سر میز می آورند.

21. فیلیپین

نام وعده صبحانه: وعده ای مفصل و متشکل از میوه، نان و برنج یا سوسیس

صبحانه در کشور فیلیپین، معمولا طولانی ترین وعده روز است و شامل انواع میوه، پن دِ سال (pan de sal) یا رول های مخمری مقوی و یک غذای برنجی مغذی مانند برنج سرخ شده با سوسیس های کوچکی به نام لانگانیسا یا دیگر ترکیبات برنج و گوشت مانند تاپ سیلوگ (tapsilog)، گوشت خشک شده و یک تخم مرغ سرخ شده با برنج، می شود.

22. لهستان

نام وعده صبحانه: کاناپکی (kanapki)

صبحانه یا اشنیا دانیه (śniadanie) در لهستان، متشکل از ساندویچ های بازی به نام کاناپکی است. این ساندویچ ها با مواد مختلف و در شکل و مقدار های متنوعی درست می شوند. از نان سنتی گندم سیاه گرفته تا رول های برشته، گرم و نرم، به نظر می رسد که تنوع کاناپکی در لهستان، بی نهایت است.

کالباس و گوشت پخته و پنیر، مخلفات گوشتی، سوسیس کیل باسا (kielbasa)، پنیرهای نرم و سفت، گوجه فرنگی و تخم مرغ همزده با سوسیس یا تخم مرغ آب پز از جمله موادی هستند که برای تهیه کاناپکی در لهستان به کار می فرایند. اما علی رغم وجود این همه گزینه، صبحانه به عنوان وعده ای در لهستان شناخته می شود که احتیاج به آرامش دارد. گذشته از همه اینها، درست کردن یک ساندویچ عالی، کاری زمان بر است.

کجا کاناپکی بخوریم؟

کاناپکی، یک غذای خانگی است و ممکن است در منوی هتل شما نباشد. اما اگر در یک هتل کوچک تخت و صبحانه یا آپارتمان های اجاره ای ایر بی ان بی (Airbnb)، اقامت داشته باشید به احتمال زیاد با کاناپکی روبه رو خواهید شد.

23. روسیه

نام وعده صبحانه: کاشا (kasha)، بلینی (bliny) یا سیرنیکی (syrniki)

نخوردن صبحانه در روسیه یا میل کردن یک صبحانه سبک متشکل از یک ساندویچ باز سوسیس یا پنیر سرخ شده، امری طبیعی است. اما اگر وقت آزاد صبحگاهی دارید، در پی امتحان کردن کاشا، یک حلیم درست شده از انواع غلات یا دیگر حلیم های طبخ شده با ارزن، جو دوسر یا گندم سیاه بروید که معمولا با شیر درست می شوند.

صبحانه آخر هفته ها معمولا از گزینه های شیرین تری تشکیل می شوند که در میان آن ها می توان به کرپ بلینی اشاره نمود که با مربا یا شیر تغلیظ شده شیرین خورده می شود. مزه کردن سیرنیکی یا کوفته های پینر کاتیج را نیز به هیچ وجه از دست ندهید. شما همچنین می توانید با مطالعه طرز تهیه بلینی در مجموعه آشپزی ملل انجمنهای سلوبلاگ، این پنکیک لذیذ را در خانه بپزید.

24. ونزوئلا

نام وعده صبحانه: آره پا (arepa)

آره پاهای ونزوئلایی، یک غذای ملی و همچنین محبوب ترین صبحانه این کشور به شمار می آیند. همان طور که مصرف نان در دیگر کشورها رایج است، آره پاها در تمام وعده های غذایی ونزوئلا حضور دارند. برای صبحانه، کیک های ذرت مسطح را سرخ می نمایند یا می پزند و سپس مانند نان پیتا آن ها را نصف نموده و با پنیر پخته و خورش مرغ پر می نمایند.

25. ویتنام

نام وعده صبحانه: فو (pho)

سوپ فو، یک وعده مقوی است و شما را در طول تمام گشت و گذارهای روزانه، پر انرژی نگه می دارد و در عین حال، آن قدر سنگین نیست که سرعت شما را کم کند. فو، یک سوپ گوشت و نودل برنجی است که به عنوان یک صبحانه ویتنامی فوق العاده، شناخته می شود.

شما می توانید سوپ فو را در تمام طول روز در رستوران ها و غذاخوری ها پیدا کنید، زیرا این غذا، گزینه ای محبوب و پرطرفدار برای ناهار و شام در میان گردشگران است. اما برترین سوپ فو را می توان در دکه های غذای خیابانی در صبحگاه پیدا کرد که در تمام طول شب، به مقدار کافی آب قلم پخته اند تا مشتریان صبحگاه خود را راضی نگه دارند.

اگر به سوپ علاقه ندارید، به سراغ دیگر صبحانه های ویتنامی خوش طعم مانند خاگینه گوشتی، حلیم برنج و اوپ لا (op-la)، تخم مرغ های سرخ شده در ماهیتابه و گوشت سروشده با تکه های نان باگت ترد ویتنامی بروید. شما همچنین می توانید با مطالعه طرز تهیه سوپ فو در مجموعه آشپزی ملل انجمنهای سلوبلاگ، این سوپ لذیذ را در خانه بپزید.