بسته های شیک خوردنی - انجمنهای سلوبلاگ

بسته های شیک خوردنی

به گزارش انجمنهای سلوبلاگ، این دسر را می توانید به سلیقه بچه ها با رنگ های شاد و شکل های زیبا تزئین کنید.

تعداد: 48 کوکی
زمان تهیه: 20 دقیقه
زمان خنک شدن: 2 ساعت

مواد لازم

¾ پیمانه بادام بوداده
2 ¼ پیمانه آرد کامل
¼ قاشق چایخوری نمک
یک پیمانه کره
¾ پیمانه شکر
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق چایخوری وانیل
نصف قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده
1/4 قاشق چایخوری عصاره بادام
رویال آیسینگ*
رنگ غذا

http://footofan.com/wp-content/uploads/2017/09/Pretty-Package-Cookies.mp4

طرز تهیه

1- در غذاساز بادام های بوداده را پودر کنید. در یک کاسه کوچک، پودر بادام، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

2- در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با هم زن برقی هم بزنید تا پف نمایند. تخم مرغ، وانیل، پوست لیمو و عصاره بادام را اضافه کنید و هم بزنید. سپس به تدریج، مخلوط آرد را اضافه کنید. خمیر به دست آمده را دو نیم کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید.

3- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. روی سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر را به ضخامت کمتر از یک سانتی متر پهن کنید. با استفاده از کاتر شیرینی، مربع های 7 سانتی متری برش دهید. آنها را داخل سینی فر که از قبل چرب نموده اید، بچینید و به مدت 8 تا 12 دقیقه داخل فر بپزید تا طلایی شوند.

4- رویال آیسینگ را به روش زیر تهیه کنید و آن را به رنگ های مختلف در بیاورید و روی کیک ها بمالید. آنها را دو ساعت کنار بگذارید تا خشک شوند. سپس دوباره آیسینگ را به شکل های مختلف روی کوکی ها قرار دهید و یک ساعت کنار بگذارید تا کاملا خشک گردد.

5- برای تهیه رویال آیسینگ، 450 گرم پودر قند، 3 قاشق غذاخوری پودر مرینگ، نصف قاشق چایخوری پتاسیم بی تارترات، نصف پیمانه آب گرم و یک قاشق چایخوری وانیل احتیاج دارید.

6- برای تهیه آن، در کاسه همزن، پودر شکر، پودر مرینگ و پتاسیم بی تارترات را با هم مخلوط کنید. سپس آب و وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی حدود 10 دقیقه خوب هم بزنید تا شبیه کف و خامه گردد. سپس آن را 48 ساعت در یخچال نگهدارید.

ارزش غذایی